大寒腊八喜相逢,喝碗热粥好过年

1月20日,腊月初八,迎来传统节日腊八节,恰巧这一天还是“大寒”节气的开始。

大寒三候是这样的:一候鸡始乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。 一候是鸡提前感知到春天的阳气,开始孵小鸡。 二候是说鹰隼之类的征鸟,正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒。 三候是说水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生。

民俗专家表示,“腊八”巧遇“大寒”比较罕见,在寒冷的“四九天”,喝上一碗的腊八粥,真的是别有一番风味。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早始于宋代。每逢腊八这一天,不论是官府、朝廷、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从、宫女赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥祭祀祖先,同时合家团聚在一起食用、馈赠亲朋好友。中成泵业提醒您今天的你不论多忙记得和家人一起喝上一碗香喷喷的腊八粥哦!

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